O churrasco que a sua festa merece

A escolha da carne, o cardápio e o tempero são meus em todo evento — isso não terceirizo. Em casamento, formatura e festa de empresa eu estou lá no dia, coordenando a equipe do começo ao fim. Nos eventos menores quem vai é um time que eu mesmo treinei, e eu continuo respondendo por tudo: se algo sair do lugar, é comigo que você fala.

Boa parte do que faço é isso: confraternização de fim de ano, festa junina, inauguração e evento de equipe. A gente ajusta o cardápio ao número de pessoas e ao tempo que a festa tem — recepção em pé pede finger food, almoço de equipe pede buffet servido. Me manda a data e quantas pessoas que eu monto a proposta.

Levamos tudo: churrasqueira, carvão, utensílios, tábuas e o que mais precisar para trabalhar no local. Você só precisa de um espaço aberto e um ponto de água por perto.

Fazemos de churrasco de família a evento de 200 pessoas. Abaixo de 20 convidados o valor por pessoa fica mais alto, mas atendemos sim — me chama que eu faço a conta.

É o mais comum. Petisco na recepção enquanto a brasa pega, buffet completo depois e espetinho no fim da noite. A gente monta junto.

O ideal é de três a quatro semanas, principalmente entre novembro e março e em junho, que são as temporadas cheias aqui. Mas sempre vale perguntar: às vezes tenho data aberta na semana.

Atendemos toda a Grande Florianópolis sem custo extra de deslocamento. Para São José, Palhoça, Biguaçu e região consulta rápida no WhatsApp que eu confirmo.

Churrasqueiro trabalha com plano B. A gente combina antes onde fica a churrasqueira coberta e o serviço segue igual. Nunca deixamos um evento sem carne por causa de chuva.